Архив рубрики: Приправа
Целебные свойства кинзы
Кинза, семена которой называют кориандром, обладает целебными свойствами. Используют траву и семена кинзы как пряность и как лекарственное средство.. С древних времен на Востоке кинзу использовали как укрепляющее и мочегонное средство. С помощью этого растения успешно лечили заболевания желудочно-кишечного тракта. … Читать далее
Кориандр посевной или кинза
Чтобы разобраться с названием, сразу поясним, что кинзой принято называть зеленое растение, а кориандром ― его семена. Кориандр ― это широко известное, любимое многими пряное растение. Свежую зелень едят просто так, с мясными блюдами, добавляют в салаты и соусы. Семена … Читать далее
Фенхель обыкновенный
Фенхель обыкновенный ценный диетический продукт. Листья содержат аскорбиновую кислоту, рутин, каротин, витамины В, Е, К. Плоды богаты эфирным маслом. Собранные до появления цветоносов стебли можно добавлять свежими в салаты, овощные и рыбные супы, мясные блюда. Стебли используют для приготовления гарниров, … Читать далее
Майоран садовый
Majorana hortensis. С помощью этого растения лечат гастрит с пониженной кислотностью, хронических холецистит, воспаление тонкой кишки. Майоран садовый культивируют на Украине, в Прибалтике, в Крыму и Средней Азии. Растение предпочитает легкие, удобренные, слегка влажные, хорошо дренированные, известковые почвы и солнечное … Читать далее
Лук-батун
Это многолетнее растение семейства луковых, овощная культура. Как и у любого лука, этот вид содержит большое количество витамина С и даже больше, чем лук репчатый, витамины А, В1, В2, Р, минеральные соли железа, магния, калия, биологически активные вещества, сахара. В … Читать далее
